Spaguettis á carbonara con baicon e champiñóns Portobello (2 persoas):
-200 gramos de spaguettis
-100 gramos de baicon
-250 gramos de champiñóns Portobello
-100 gramos de nata para cociñar
-50 gramos de queixo parmesano
-Media cebola
Poñemos a ferver os spaguettis cun chorriño de aceite de oliva e un pouco de sal nunha pota durante 20 minutos aproximadamente. Mentres, picamos a cebola moi miudiña e pochámola nunha tixola a lume lento. Cando estea pochada, engadimos os champiñóns Portobello cortados en láminas. Cando estes estean feitos, botamos o baicon e salteamos todo.
A continuación, engadimos a nata para cociñar ó salteado pouco a pouco, para que vaia espesando. Acto seguido, engadimos o queixo parmesano e deixamos que se funda.
Cando os spaguettis estean feitos escorrémoslles a auga e volvémolos deixar na pota. A continuación, engadímoslles a mestura que fixemos e dámoslles un par de voltas a lume lento. E voilà... xa temos o prato feito!
Se queredes, podedes poñer un pouco de parmesano raiado nos spaguettis: está boísimo!
Que aproveite!!!!!!!!!